Катепсины (катепсин С — КФ 3.4.4.9, катепсин D — КФ 3.4.4.23)

Катепсин — внутриклеточная протеаза, образующаяся в различных тканях. Он состоит по меньшей мере из 4 индивидуальных ферментов с разным молекулярным весом. Оптимум рН 5. Главная функция катепсина — аутолиз клеток в процессе «клеточной линьки».

Его активаторами служат глутатион, цистеин, синильная кислота и H2S, а ингибиторами — медь, иодуксусная кислота и фенилгидразин. Субстратная специфичность невелика: катепсин гидролизует до аминокислот почта все белки и продукты их расщепления.