Напиток из инжира и моркови
Инжир хорошо промыть теплой водой, пропустить через мясорубку. Измельченную массу залить кипятком, размешать, довести до кипения. Снять с огня и дать настояться 1-2 часа.
Настой процедить через 2-3 слоя марли, добавить сахар или мед и охладить. Затем влить морковный сок.
Вода — 0,5 л, инжир сушеный — 1 ст, сок морковный — 1 ст, сахар или мед — по вкусу. Выход — 1 л.